Архитектурно-исторические подземные сооружения

Своеобразными водохранилищами являлись так называемые овданы, распространенные на территории Азербайджана. Обычно эти сооружения состоят из наземной и подземной частей. Наземная часть выглядит как архитектурно художественно оформленный портал, за которым следует лестница, нисходящая в подземную часть. Подземная часть представляет собой резервуар, заполняющийся либо грунтовой водой (эта разновидность овданов близка к колодцам обычного типа и колодцам баоли), либо атмосферной влагой. Овданы предназначены для сбора и хранения питьевой воды [26]. Изображение портала овдана н схема его разреза приводятся на рис. 57.
7.2. Подземные хранилища продовольствия
Для обеспечения долговременного и не изменяющего исходных качеств хранения продовольственные склады требовали выполнения в основном двух условий: отсутствие влаги и постоянство температуры, достаточно низкой. В древнейшие времена (5—4-е тыс. до н. э.) для хранения продовольствия применялись обыкновенные ямы, вытые на участках, не подверженных увлажнению. В Ошском районе Киргизии на сравнительно небольшой площади были найдены 150 хозяйственных ям-кладовых, в которых хранилось зерно и другие сельскохозяйственные продукты. Такие ямные склады использовались и в последующие эпохи буквально до настоящего времени. Ямы обкладывались камнем, обмазывались глиной. Однако самый надежный способ ямного хранения с практически полной влагоизоляцией достигался путем применения больших керамических емкостей-пифосов, которые в античное время были непременной принадлежностью каждого дома. Постоянство температуры обеспечивалось тем, что емкости закапывались до горловины в землю. Применение пифосы было распространено в Малой Азии, Древней Греции, Древнем Риме, на территории среднеазиатских царств, в Северной Африке.
В Кении склады устраивались в шахтообразных объемах, доступ к которым осуществлялся с помощью коротких тоннелей. В этих складах преимущественно хранилось зерно.
Интересный способ ямного хранения продовольствия, применявшийся запорожскими казаками, описывает путешественник В. Ф. 3уев в XVIII в. “У них же преизрядный способ, как беречь хлеб. К сему избирают они высокое и сухое место, в котором выкапывают круглую яму. Отверстие всегда стараются сделать не широкое, а только чтобы человеку или двум в оное пролезть было можно. Выкопав таким образом подземный погреб, вымазывают стены, пол и потолок глиною чтобы было гладко, дают просохнуть, а после протапливают жарко. Когда скоро простынет, то и сваливают туда рожь или пшеницу, закладывают отверстие досками и заваливают землей. Так, что снаружи не видно. Сим образом сохраняется хлеб через множество лет без всякой порчи. Когда сие понадобится открывать подземные магазины, то имеют сию предосторожность, чтобы, открывши доски близко не подходить, иначе спершимся в хлебе духом на том же месте ушибет до смерти. По отворении оставляют ее открытою на целую неделю, а потом уже хлеб выбирают” [48].
Кроме ямных складов, широко использовались погреба и подвалы. Как правило, они размещались под зданиями или вне их контура, иногда в несколько ярусов и по своей конструкции и общей структуре представляли одно- или многокамерные объемы, перекрытые сводами. Значение складов продовольствия было так же велико, как и значение водозаборных тайников. Сохранился царский наказ 1661г Григорию Пустошкину, посылаемому в Ростов: “Григорию Пустошкину приехав в Ростов взять у князя Ивана Елецкого ключи городовые и наряд и в казне зелье и свинец и всякие пушечные и в житницах всякие хлебные запасы...” [139]. В описях XVII в. часто встречается упоминание о состоянии погребов и подвалов, приспособленных для хранения продовольствия. В “Описи Верхотурского кремля воеводы Цыклера 1694 года” содержатся сведения о “государевых житницах”, которые по реконструкции представляются одноэтажными вытянутыми зданиями у северной стены кремля с подвальными помещениями. Зерно здесь хранилось и в первом этаже, и в подвалах [8]. Датский посланник в России в период 1709— 1711 гг. Юст Юль после осмотра крепости Ивангород отмечал: “...В нижней части стен изнутри устроены просторные сводчатые помещения для хлебных и других зерновых запасов...” [7]. Здесь речь идет о том, что хранилища продовольствия располагались прямо под оборонительными стенами. Входы в хранилища были автономными как снаружи, так и из помещений посредством лестницы, люка или внутристенного прохода. Ю. П. Спегальский упоминает о дворе псковского купца Фаддея Гурьева в доме которого вход в погреб осуществлялся прямо из гостиной по внутристенной лестнице, т. е. погреб с запасами находился прямо под жилыми помещениями [106]. далее

Навигация по книге: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152